- No confìes en los tratamientos aparentemente "milagrosos" que modifican el metabolismo. Son muy peligrosos.
- Disminuye el tamaño de las porciones y come menos grasa y azùcar.
- Usa platos y vasos màs pequeños, sobre todo para los jugos o refrescos y para el cereal.
- Utiliza sartenes y ollas con teflòn y aceite en aerosol -de preferencia de canola u oliva- en lugar de mantequilla o margarina.
- Prepara los alimentos asados, hervidos, cocidos, al vapor u horneados en lugar de fritos, empanizados o capeados.
- Consume leche y yogurt descremados en lugar de enteros.
- Evita ponerle crema y azùcar al cafè; mejor usa un chorrito de leche light, y un sustituto de azùcar.
- Utiliza crema, mayonesa y queso crema en versiòn light, aunque con moderaciòn.
- Consume pescado en forma regular, come el pollo sin piel, la carne de res sin grasa, el atùn en agua.
- Consume quesos suaves y blancos (panela, oaxaca, cottage) en lugar de los grasosos y fuertes, como el manchego, el chihuahua y el amarillo.
- Prepara las sopas con caldos desgrasados. Si se trata de cremas, que sean con leche light o con agua, en lugar de crema y fècula de maìz.
- Cocina la pasta con salsa de jitomate en lugar de mantequilla, crema o queso.
- Si prepara papas al horno, evite ponerle mantequilla o queso derretido; es mejor un poco de limòn, aceite de oliva con moderaciòn y cilantro, e incluso queso cottage.
- Al preparar enchiladas o sopes no hay que refreirlos, sino simplemente calentarlos en el comal, y para los chilaquiles es mejor usar tostadas horneadas.
- Evita capear los chiles rellenos, sòlo rellènalos y còcelos en caldillo de jitomate.
- Prefiere los guisados con salsas de jitomate en lugar de salsas cremosas o moles.
- Consume verduras y màs verduras, aunque sin mantequilla o margarina.
- En los restaurantes pide siempre la ensalada con el aderezo aparte y ponle sòlo una cucharada; completa con el vinagre, limòn y un poco de jugo sazonador o salsa inglesa.
- No agregues azùcar a las aguas de sabor.
- Evita los jugos industrializados, o por lo menos rebàjalos con agua para consumir la mitad de azùcar.
- No tomes bebidas energèticas a menos que hagas mucho ejercicio, como correr durante dos horas.
- Prefiere los refrescos de dieta a los normales, aunque ninguno es recomendable.
- Acostùmbrate a compartir el postre o come sòlo la mitad de lo acostumbrado.
- Toma nieves de fruta en lugar de helados de crema.
- Cuando consumas alcohol, que sea con moderaciòn, y es preferible combinarlo con agua mineral o refresco de dieta en lugar de jugos; prefiera la cerveza light.
- Evita las promociones que incrementan el tamaño de tu orden por dinero extra, ya que esto se convierte en calorìas extras.
En general, es bueno aumentar la ingesta de fibra, y muy aconsejable el consumo de frutas, especialmente manzanas, que ayudan mucho en momentos de ansiedad.
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